Gamme / Grill à l'ancienne

Grill à l'ancienne

Principe


- Simplicité et rapidité d’installation : les tiroirs cendriers et les grilles d’aération
des braises sont intégrés au bloc. Pas de problèmes d’implantation, le bloc est livré
prêt à poser sur votre maçonnerie.

Polyvalent, il permet de faire du gril ou de la cuisson à la broche sur toute la largeur ou bien moitié gril, moitié broche.

Il existe en 3 dimensions standards : 1 m , 1.25 m ou 1.50 m

Fabrication et vente de grill professionnels à Dijon en Bourgogne


 




Composition

Le bloc foyer comprenant :

Les tiroirs cendriers avec grilles de décendrage,

La sole foyère en béton réfractaire de forte épaisseur dont le dosage en chamotte,
ciment alumineux et fibres métalliques a été éprouvé depuis plusieurs années
(résiste à une température de + de 1000°)

Le berceau de combustion en fer forgé, renforcé (acier de forte section),
avec grilles de combustion amovibles en fonte au chrome.

Le matériel de cuisson :

2 ou 3 grils à grand débit en barreaux de forte section, profondeur 35 cm
à 4 positions par rapport au lit de braises (haute ou basse, droite ou inclinée
pour écoulement des graisses)

De larges augettes en inox pour recueillir les graisses et éviter ainsi la formation
de flammes sous les viandes, amovibles pour un nettoyage facile.

Raclettes à braises + tisonnier

En option
Support pour broches horizontales, broches, lèchefrites
Barre frontale en laiton vernis ou inox

Exemple de prix pour un ensemble standard
en 1 mètre de cuisson utile

     
  Modèle de base équipé grill
3 525.19 TTC
   
  Option broche
845.73 TTC
   
  Tournebroche à contrepoids 30 kg
2 110.16 TTC
   
  Tournebroche électrique 20 kg
394.44 TTC
   

Tarifs en euros TTC, en vigueur au 1er janvier 2018

Pour passer commande, notez les références, désignations
et prix de vos produits puis rendez-vous sur la page "commander"

Les frais de port sont calculés en fonction
de la distance et du poids des colis, consultez-nous.



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